香酥火焙鱼的做法✅✨
发布时间：2025-05-06 03:22:56来源：
生活在湖南，怎么能错过这道经典的香酥火焙鱼呢？它可是餐桌上的一颗璀璨明珠！🐟准备工作很简单，先将小鱼清洗干净，用盐腌制片刻入味。腌制时可以加入一些姜丝和料酒去腥哦～腌好后放在通风处晾干水分，这样煎的时候不容易溅油。
接着就是最激动人心的煎鱼环节啦！平底锅加热后倒入适量植物油，油热后放入小鱼，小火慢煎至两面金黄，散发出诱人的香气。此时撒上一把葱花和辣椒粉，瞬间提升风味。如果喜欢更香脆的口感，可以再撒点白芝麻点缀，黑白相间，颜值爆表！
最后一步就是装盘啦～香酥火焙鱼外皮酥脆，内里鲜嫩，一口咬下去满嘴留香。搭配一碗热腾腾的米饭🍚，简直是绝配！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能让大家赞不绝口。快来试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺吧～🍴💕
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