😋 酸爽空心菜梗的做法
发布时间：2025-05-06 09:20:33来源：
🌿 准备食材
想要做出一道酸爽可口的空心菜梗，首先需要准备好新鲜的空心菜梗、蒜末、小米椒和醋等调味料。记得挑选脆嫩的菜梗，这样吃起来更有嚼劲哦！
🔥 制作步骤
第一步，将空心菜梗洗净后切成小段备用。接着烧一锅开水，加入少许盐，把切好的菜梗焯水约1分钟，捞出后迅速过凉水，保持其翠绿和爽脆口感。✨
第二步，热锅冷油，放入蒜末和小米椒爆香。香味四溢时，倒入焯好水的菜梗翻炒均匀。此时，加入适量的醋和少许盐，快速翻炒几下即可出锅。调味料的比例可以根据个人口味调整，喜欢酸一点就多加点醋！🍋
🍴 小贴士
为了保持菜梗的清爽口感，建议不要炒太久，翻炒均匀后立即关火装盘。这道菜不仅简单易做，还特别开胃，非常适合搭配米饭食用！🍚
🎉 快来试试吧，保证让你一口接一口停不下来！😋
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