🌟四川酸辣泡凤爪的做法✨
发布时间：2025-05-06 09:28:52来源：
生活在四川，怎能错过这道地道的酸辣泡凤爪呢？这款凉菜不仅色香味俱全，而且做法简单，非常适合家庭聚会或日常解馋！😋
首先，准备好新鲜鸡爪500克，将其清洗干净后剪去指甲，再用沸水焯煮至断生。捞出后放入冰水中浸泡，这样可以让鸡爪口感更脆爽哦！❄️接着，将蒜末、姜末、小米椒切碎备用，加入适量的醋、生抽、辣椒油、糖和盐，调成一碗酸辣汁。🌶️
将处理好的鸡爪与酸辣汁混合均匀，密封冷藏腌制至少4小时以上，时间越长味道越入味！⏰最后，撒上一些香菜点缀即可开动啦～🌿记得多准备点米饭，因为这道菜真的太下饭了！🍚
快试试吧，保证让你欲罢不能！💃
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