古早味蛋糕(夹心)的做法_古早味蛋糕(夹心) 🍰✨
发布时间：2025-05-06 18:43:47来源：
🌟想要制作一款让人回味无穷的古早味蛋糕吗？今天就来教你如何做出软嫩香甜、带有夹心惊喜的古早味蛋糕！首先准备好鸡蛋、低筋面粉、细砂糖和牛奶等基础材料，记得挑选新鲜的食材哦。剥壳后的鸡蛋分离蛋黄与蛋白，将蛋黄加入融化的黄油中搅拌均匀，再筛入低筋面粉轻轻拌匀，最后倒入牛奶调成顺滑的面糊。
接下来处理蛋白部分，用电动打蛋器将蛋白打发至粗泡状态后分次加入细砂糖，继续搅打直至硬性发泡。取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合翻拌均匀，再将其倒回剩余蛋白霜中，轻柔地翻拌均匀。此时可以加入喜欢的夹心材料，比如巧克力碎片或果酱，稍微搅拌后倒入模具中。
放入预热好的烤箱，采用水浴法烘烤约50分钟。当蛋糕表面呈现金黄色泽时即可出炉，冷却脱模后切块享用。这款蛋糕口感细腻绵软，夹心的甜蜜更是令人陶醉，快动手试试吧！😋💖
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