又酥又鲜美--虾扯蛋的做法 🍤🍳
发布时间：2025-05-06 22:34:24来源：
🌟今天要给大家分享一道既简单又美味的小吃——虾扯蛋！这道菜色香味俱全，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，绝对是让人欲罢不能的美食。首先准备好新鲜的大虾，去掉虾线后用料酒和盐腌制片刻，这样能让虾肉更加入味。接着将鸡蛋打散，加入少许淀粉调成蛋液备用。
🍴接下来是制作关键步骤，把腌好的虾裹上一层薄薄的蛋液，再滚上面包糠或者玉米淀粉，放入热油中炸至金黄色即可捞出。记得油温要适中，过高容易炸糊，过低则会导致外壳不够酥脆哦！最后撒上一些椒盐或者其他喜欢的调料，一盘香喷喷的虾扯蛋就完成啦！
第三段：😋这道菜不仅适合家庭聚餐时作为开胃小食，也非常适合当作下午茶点心享用。咬一口下去，外层酥脆可口，里面则是鲜嫩弹牙的虾肉，双重口感交织在一起，简直太满足了！快动手试试吧，相信你也能轻松做出这道美味佳肴～✨
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