✨红烧五花肉的做法_红烧五花肉的做法步骤_红烧✨
发布时间：2025-05-06 22:41:37来源：
🌈 准备食材
首先，准备好新鲜的五花肉（约500克），它可是这道菜的灵魂！再备上生姜几片、蒜瓣几个、八角一颗、香叶两片，还有必不可少的老抽、生抽和冰糖。清水也要备好，这是炖煮的关键哦～
🍴 制作步骤
第一步，将五花肉切成大小均匀的小块，冷水下锅焯水去腥，捞出后用温水洗净浮沫。接着，在锅中倒入少量油，加入冰糖小火炒至融化成琥珀色，放入五花肉翻炒上色。✨
第二步，加入姜片、蒜瓣、八角和香叶，继续翻炒出香味。随后倒入适量老抽调色，生抽调味，再加热水没过肉块。🔥
第三步，盖上锅盖，转小火慢炖40分钟，期间记得翻动几次，确保每块肉都能充分吸收酱汁。等到汤汁浓稠时，开大火收汁即可出锅啦～
🍽️ 成品呈现
一盘色泽诱人的红烧五花肉就完成啦！肥而不腻，入口即化，每一口都散发着浓郁的酱香，搭配一碗白米饭简直绝配！😋
快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的美味享受～💖
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