🌟红烧鳕鱼段的做法🍽️
发布时间：2025-05-07 02:12:33来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧鳕鱼段！😋 鳕鱼肉质细嫩，富含蛋白质，是许多家庭餐桌上的常客。下面跟着步骤一起做吧！
首先准备好食材：新鲜的鳕鱼段500克、生姜几片、蒜瓣适量、小葱2根，还有必不可少的调味料：生抽、老抽、糖和料酒。🌊
第一步，将鳕鱼段清洗干净后用少许盐腌制10分钟，这样可以让鱼肉更加入味。腌制过程中可以切好姜片和蒜瓣备用。🐟
接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，然后把腌好的鳕鱼段放入锅中两面煎至金黄。这时候厨房里已经弥漫着诱人的香气啦！🍳
最后加入适量的水（没过鱼块即可），再倒入生抽、老抽调色，加点糖提鲜，最后淋上料酒去腥。大火煮开后转小火慢炖10分钟左右，待汤汁浓稠就可以出锅了！🔥
撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的红烧鳕鱼段就完成啦！✨ 快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴
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