✨筋头巴脑(纯肉)的做法_筋头巴脑(纯肉)的做✨
发布时间：2025-05-07 03:10:35来源：
🌟【筋头巴脑纯肉做法】来啦！这道菜可是东北菜中的经典，肉质劲道、香而不腻，特别适合家庭聚餐或朋友小酌时享用。😋
首先，准备好新鲜的牛筋、牛腩等部位，这些就是所谓的“筋头巴脑”，清洗干净后焯水去腥。接着，用葱姜蒜爆香锅底，加入豆瓣酱炒出红油，再倒入处理好的牛肉翻炒均匀。🔥
随后，倒入适量老抽调色，生抽提鲜，加入料酒去腥，最后添水没过食材。小火慢炖至少1小时，期间可根据口味加入土豆、胡萝卜等配菜，让汤汁更浓郁。⏳
最后一步是收汁，待汤汁粘稠时撒上葱花即可出锅。🍽️一道美味的筋头巴脑就完成啦！快来试试吧，保证让你回味无穷！💪
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