😋 烘焙兄弟1.4-牛脂派皮(咸口)的做法 🍞
发布时间：2025-05-07 11:25:16来源：
在这个周末，让我们一起动手制作一款特别的咸味派皮！😋 这款牛脂派皮不仅酥脆可口，还带有浓郁的奶香，非常适合搭配各种咸馅料。无论是作为开胃小食还是下午茶点心，都让人欲罢不能！🍴
首先准备好食材：优质黄油（牛脂）50克、低筋面粉150克、盐适量、冷水2汤匙。先把黄油切成小块，放入冰箱冷藏备用。接着将低筋面粉和盐混合均匀，再加入切好的黄油，用手指轻轻搓成粗砂状，让黄油均匀裹上面粉。倒入冷水后揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置松弛20分钟。⏰
松弛后的面团擀平铺入模具，用叉子在底部扎些小孔防止膨胀。放入预热至180℃的烤箱中层，烤约15分钟至金黄色即可出炉。✨ 一款完美的牛脂派皮就完成啦！快试试吧，用它搭配蔬菜或肉类馅料，每一口都是幸福的味道～🍴✨
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