👀酱肘子（酱猪肘）的美味秘笈🍴
发布时间：2025-05-07 20:03:48来源：
今天要跟大家分享一道经典又诱人的家常菜——酱肘子（酱猪肘）！这道菜色泽红亮、香气扑鼻，吃一口肉质软糯、肥而不腻，简直是肉食爱好者的天堂！😋
首先，选材很重要！挑选新鲜的猪肘，清洗干净后焯水去腥，这样能让成品更加清爽。接着，用老抽、生抽、料酒、糖和香料调制酱汁，将猪肘放入锅中慢炖至少1小时。期间记得翻面，确保每一寸肉都能充分吸收酱汁的精华。⏰🔥
等肘子煮到皮弹肉嫩时，关火焖一会儿再出锅。最后切块装盘，撒上葱花或香菜点缀，一盘色香味俱全的酱肘子就完成啦！快叫上家人一起享用吧！🎉👨🍳
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择哦～你学会了吗？😉
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