🍗炸鸡腿偷师老奶奶的配方🍗
发布时间：2025-05-07 21:54:08来源：
周末宅家想吃点炸鸡解馋？不如试试用老奶奶传下来的秘方自制炸鸡腿吧！😉 想必大家都对那酥脆金黄的外皮和鲜嫩多汁的鸡肉念念不忘吧？今天就手把手教你复刻这道经典美味！😋
第一步，腌制是关键！将新鲜鸡腿洗净后，加入老抽、生抽、料酒、姜片和少许糖，腌制至少两小时。老奶奶说，这样能让鸡肉充分入味，吃起来更香哦～⏳
接着就是裹粉环节！先均匀裹上一层薄薄的淀粉，再蘸蛋液，最后裹上面包糠。记得轻轻按压，让面包糠牢牢附着在鸡肉上。✨ 这样炸出来的鸡腿才会又酥又脆！
最后开炸！油温控制在160℃左右，放入鸡腿小火慢炸至金黄。记得勤翻动，确保受热均匀。当听到“滋啦”声时，香味瞬间扑鼻而来，简直让人垂涎三尺🤤！
趁热咬一口，外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，满嘴留香！快叫上家人一起分享这份幸福的味道吧～🍴💕
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