奶黄馅(月饼馅 ，面包馒头馅)的做法_奶黄✨
发布时间：2025-05-07 22:32:37来源：
🌟今天要和大家分享一款经典又美味的奶黄馅做法！无论是用来做月饼，还是作为面包、馒头的内馅，都超级棒哦～😋
首先准备好食材：鸡蛋4个、细砂糖80克、牛奶250毫升、淡奶油100毫升、低筋面粉60克、玉米淀粉30克、黄油50克。把这些材料准备好后，咱们就可以开始啦！🍳
第一步，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀。接着倒入牛奶和淡奶油，继续搅拌至完全融合。然后筛入低筋面粉和玉米淀粉，用打蛋器搅打成细腻的蛋液。记得一定要搅拌到没有颗粒感，这样成品才会更顺滑哦！✨
第二步，把混合好的蛋液过筛两次，确保没有结块。然后倒入锅中小火加热，并不断搅拌。当液体逐渐变浓稠时，加入黄油，继续搅拌直至黄油完全融化且混合均匀。此时，香浓的奶黄馅就差不多完成了！🧀
最后一步，将煮好的奶黄馅放入容器中冷却，盖上保鲜膜贴面存放，防止表面结皮。这样自制的奶黄馅就大功告成啦！无论是包进月饼里，还是夹在面包馒头中，都能带来满满的幸福感～🎉
快试试吧，给自己和家人一份甜蜜的惊喜！💕
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