🎉成都爆炒花甲的独特魅力✨
发布时间：2025-05-07 23:01:46来源：
生活在成都，怎能错过这道麻辣鲜香的爆炒花甲呢？今天就来分享一道地道的成都风味——KKJB98的做法。首先准备好新鲜的花甲，清洗干净后用淡盐水浸泡吐沙，这是关键步骤哦！接着准备配料：干辣椒、花椒、姜蒜切片，还有必不可少的郫县豆瓣酱。
热锅凉油，先下花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜翻炒出香味，然后倒入郫县豆瓣酱继续炒至红油渗出。这个时候放入花甲快速翻炒，让每颗花甲都裹满浓郁的酱汁。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的成都爆炒花甲就完成啦！
这道菜的特点在于麻、辣、鲜、香的完美结合，每一口都能感受到成都特有的烟火气息。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是绝佳的选择。快试试吧，让你的味蕾感受一场成都之旅！🍜🍲🍛
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