《歌乐山辣子鸡》 🌶️爱吃辣的朋友不要错过哦的做法_
发布时间：2025-05-08 10:06:37来源：
✨引言✨
提到川菜，怎能少得了一道经典的歌乐山辣子鸡？这道菜以其香辣过瘾、鸡肉外酥里嫩而闻名。如果你是无辣不欢的吃货，那一定不能错过这道让人欲罢不能的美食！今天就来教大家如何在家轻松制作这道麻辣佳肴。
🍴准备食材🍴
首先，准备好新鲜的鸡腿肉（约500克），切成小块备用。同时，还需要干辣椒（100克）、花椒（适量）、姜蒜末、料酒、酱油和白芝麻等调料。干辣椒剪成小段，这样更容易入味。
🔥烹饪步骤🔥
第一步，将鸡肉用料酒、酱油腌制15分钟；第二步，在热油中炸至金黄酥脆后捞出；第三步，另起锅爆香干辣椒与花椒，加入姜蒜末翻炒出香味；最后一步，倒入炸好的鸡肉快速翻炒均匀，撒上白芝麻即可出锅。
🌶️小贴士🌶️
记得辣椒和花椒的比例可以根据个人口味调整，喜欢更辣的可以多放些干辣椒哦！出锅后的辣子鸡色泽红亮，香气扑鼻，每一口都充满满足感。
😋快来试试吧，让这道经典川菜为你的餐桌增添一抹火辣风情吧！🔥
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