🌸鲜嫩多汁的纯肉包子🌸
发布时间：2025-05-08 16:13:10来源：
包子作为日常早餐的经典选择，其美味在于皮薄馅大且汁水丰富！今天就来分享一款简单易学的纯肉包子做法，让你在家也能享受餐厅级别的美味😋。
首先准备食材：新鲜五花肉500g（肥瘦相间更香）、葱姜适量、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉和清水。将五花肉剁成肉馅后，加入切好的葱姜末，再依次倒入调味料，顺着一个方向搅拌至起胶。接着分次加入少量清水，继续搅拌，直到肉馅变得黏稠且能拉丝，这样蒸出来的包子才会超级多汁哦💧。
接下来是面团制作：普通面粉500g加酵母5g，用温水揉成光滑面团，发酵至两倍大。发酵完成后取出排气，搓成长条分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形皮。包入调好的肉馅，捏紧收口，放入铺了屉布的蒸笼中，再次醒发约15分钟。
最后大火烧开蒸锅，转中火蒸15-20分钟即可出锅。掀开锅盖的一瞬间，满屋飘香，咬上一口，肉汁溢满口腔，幸福感爆棚💕！
快动手试试吧，美味早餐轻松get！🍳🍞
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