开胃酸甜:五柳炸蛋(简单易做，手把手菜谱)
发布时间：2025-05-08 22:23:17来源：
👀 前言
五柳炸蛋是一道经典的粤式家常菜，外酥里嫩的鸡蛋裹着酸甜可口的酱汁，简直是下饭神器！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能轻松搞定，快来跟着步骤一起学做吧！
🍴 食材准备
鸡蛋 🥚 4个
地瓜粉 🌟 适量
白醋 🍯 2勺
番茄酱 🍅 3勺
糖 🍬 1勺
清水 🌊 适量
🍳 制作步骤
第一步：将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀备用。
第二步：取一个盘子，倒入地瓜粉，将搅拌好的鸡蛋液均匀裹上一层粉。
第三步：锅中倒入油，烧至七成热时，将裹好粉的鸡蛋放入油锅中炸至金黄捞出。
第四步：调制酱汁，将白醋、番茄酱、糖和少量清水混合搅拌均匀，煮沸后淋在炸好的鸡蛋上即可。
🌈 小贴士
1. 炸鸡蛋时注意火候，避免炸焦。
2. 酱汁可以根据个人口味调整酸甜比例。
3. 出锅前撒点葱花装饰更佳哦！
🎉 快来试试这道色香味俱全的五柳炸蛋吧，保证让你欲罢不能！ 😋
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