桥头排骨 🍖 难以忘怀的排骨滋味 的做法
发布时间：2025-05-09 07:07:50来源：
前言 🌟
提到地道的中国美食，桥头排骨绝对是让人回味无穷的一道佳肴！这道菜以其独特的风味和鲜嫩多汁的口感闻名，今天就来教大家如何在家复刻这份美味吧！
准备食材 🛒
首先准备好新鲜的猪肋排500克，辅料包括生姜、蒜末、葱花，以及必不可少的秘制酱料。调料的选择决定了最终的味道，所以尽量选用优质的食材哦！
制作步骤 🥣
第一步是腌制排骨，将排骨放入碗中，加入适量生抽、老抽、料酒、糖和姜片，搅拌均匀后静置半小时让其入味。接着起锅烧油，用中小火慢慢煎至两面金黄，再倒入调好的酱汁焖煮10分钟。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的桥头排骨就完成啦！
小贴士 💡
记得火候要掌握好，慢火慢炖才能锁住肉质的鲜美。如果喜欢更浓郁的口味，可以适当增加酱料的比例。
无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道桥头排骨都能成为餐桌上的焦点！快来试试吧，相信它会成为你难以忘怀的经典美味！ 🍴✨
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