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✨酒酿甜酒醪糟自制的做法酿甜酒醪糟✨

发布时间:2025-05-09 22:29:48来源:

🌟在家自制酒酿其实超简单!首先准备好糯米、酒曲和清水,糯米洗净后浸泡4小时,蒸熟放凉至30℃左右。接着将蒸好的糯米饭捣松,撒入适量酒曲拌匀,装入干净无油的容器中,中间压一个小窝方便观察发酵情况,再淋上一些清水。密封容器,放置在温暖的地方发酵2-3天,期间可以观察到米粒逐渐变得透明,液体增多,散发出淡淡的酒香。当醪糟完全发酵好后,放入冰箱冷藏保存,随取随吃。一碗热腾腾的醪糟汤圆,加入鸡蛋和红枣,不仅暖胃还能补气血哦!💖这道传统美食不仅是家庭厨房的小乐趣,更是对味蕾的一种温柔宠爱。尝试一下吧,亲手制作属于你的甜蜜滋味~🍴🍶

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