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闽南红烧鱼(菠萝红烧鱼)的做法 🐟🍍

发布时间:2025-05-10 02:13:53来源:

提起闽南菜,总少不了那股独特的鲜香风味。今天就来分享一道家常版的【闽南红烧鱼】,特别加入了新鲜菠萝,让整道菜酸甜可口,开胃又下饭!💖 准备一条新鲜的草鱼,切块后用料酒和姜片腌制去腥,这是成功的第一步哦~

热锅凉油,放入鱼块煎至两面金黄,接着加入秘制酱汁,包括生抽、老抽、糖和醋,小火慢炖让鱼肉充分吸收调料的味道。期间可以将切块的菠萝加入锅中,不仅增加层次感,还能让汤汁更加浓郁。🍊✨

第三段:最后撒上葱花点缀,一盘色香味俱佳的【菠萝红烧鱼】就完成啦!这道菜既有鱼肉的鲜嫩,又有菠萝的清甜,非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。😋 家里的老人小孩都会喜欢这道菜,快试试吧!🌟

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