🌟传统美食探秘熬豆汁儿 & 淋麻豆腐的做法 🥣
发布时间：2025-05-10 05:47:35来源：
提到老北京的传统小吃，怎能错过豆汁儿和麻豆腐的奇妙组合？✨今天就来手把手教你制作这道地道的京味儿美食！首先准备好绿豆淀粉发酵后的豆汁儿，酸香扑鼻，喝一口回味无穷。接着将麻豆腐用清水反复搓洗，去除多余杂质，让口感更加细腻。倒入锅中慢火熬煮，加入适量的油盐调味，直至香气四溢。与此同时，热锅凉油，放入葱花爆香，再将处理好的豆汁儿缓缓倒入，边倒边搅拌，避免粘底。待其沸腾后转小火慢炖，直至浓稠顺滑。一碗热腾腾的熬豆汁儿就这样完成啦！😋配上淋上麻豆腐的小菜，酸爽开胃，绝对是冬日暖心的最佳选择！🍴💕
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