【自制沙拉酱汁3款】制作沙拉酱汁是健康饮食中非常重要的一环，不仅能提升沙拉的口感，还能让整体营养更加均衡。下面为大家总结了三种简单又美味的自制沙拉酱汁配方，适合日常在家轻松制作。
一、基础版油醋汁（经典款）
特点：清爽酸爽，适合搭配绿叶蔬菜、番茄、黄瓜等。
材料：
- 橄榄油 50ml
- 苹果醋或白醋 20ml
- 蜂蜜 10g（可选）
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
- 蒜末 1瓣（可选）
做法：
将所有材料混合后搅拌均匀即可使用，建议现做现用。
二、酸奶芥末酱（健康低脂款）
特点：低脂高蛋白，适合减脂期食用，口感浓郁。
材料：
- 原味希腊酸奶 100g
- 第戎芥末酱 10g
- 柠檬汁 10ml
- 蒜粉 1茶匙
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
做法：
将所有材料混合搅拌均匀，冷藏保存更佳。
三、花生酱芝麻酱（亚洲风味款）
特点：香浓顺滑，适合搭配水果沙拉或蔬菜沙拉。
材料：
- 花生酱/芝麻酱 30g
- 酱油 10ml
- 米醋 10ml
- 蜂蜜 10g
- 蒜末 1瓣
- 芝麻油 5ml
- 辣椒油 少许（可选）
做法：
将所有材料搅拌均匀，可根据个人口味调整比例。
各款酱汁对比表：
| 酱汁名称 | 风味特点 | 主要成分 | 适合搭配 | 健康指数 |
| 油醋汁 | 清爽酸爽 | 橄榄油、醋、蜂蜜 | 绿叶菜、番茄 | ★★★★☆ |
| 酸奶芥末酱 | 浓郁低脂 | 希腊酸奶、芥末 | 水果、蔬菜 | ★★★★★ |
| 花生芝麻酱 | 香浓顺滑 | 花生酱、芝麻酱、酱油 | 水果、坚果沙拉 | ★★★★☆ |
通过这三种自制沙拉酱汁，你可以在家中轻松做出不同风味的健康沙拉。不仅避免了市售酱汁中的添加剂，还能根据自己的口味进行调整，真正实现“吃出健康”的目标。
