【盐烤大杏仁的做法】盐烤大杏仁是一道简单又美味的健康零食，不仅保留了杏仁的原香，还通过盐的调味提升了口感。制作过程不复杂，适合家庭操作。以下是详细的步骤总结和所需材料一览。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：选择新鲜的大杏仁，确保无杂质。
2. 清洗与晾干：用清水冲洗杏仁，沥干水分或自然晾干。
3. 预热烤箱：将烤箱设定为160℃左右，提前预热。
4. 撒盐：在杏仁中加入适量食盐，轻轻拌匀。
5. 烘烤：将杏仁铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中烘烤约15-20分钟。
6. 翻面检查：中途可翻动一次，确保受热均匀。
7. 冷却保存：烤好后取出放凉，密封保存以保持酥脆。
二、所需材料及用量表
| 材料名称 | 用量（克） | 备注 |
| 大杏仁 | 200 | 建议选用带皮的，更香 |
| 食盐 | 5-8 | 根据口味调整 |
| 烤盘 | 1个 | 可垫烘焙纸或硅胶垫 |
| 烤箱 | 1台 | 温度控制准确更佳 |
三、小贴士
- 烘烤时间根据杏仁大小和烤箱性能略有不同，建议中途观察颜色变化。
- 若喜欢更咸香的口感，可在出炉后再次撒少量盐。
- 做好后应放在密封容器中，避免受潮影响口感。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香脆可口的盐烤大杏仁，既健康又美味，非常适合日常食用或作为伴手礼。
