大闸蟹学名中华绒螯蟹，属于杂食性底栖甲壳动物，野生大闸蟹吃的食物种类很广，动植物都可以取食，天然环境里主要摄食水草、藻类、有机碎屑、螺蚌、小鱼、小虾、水生昆虫以及动物残体，养殖大闸蟹会投喂专用配合饲料、玉米、黄豆、南瓜、冰鲜鱼等，大闸蟹有昼伏夜出的习性，大多在夜间外出觅食，蜕壳生长期对蛋白质需求会明显升高。大闸蟹选择杂食的原因，是它适应淡水湖泊河沟环境，水底食物资源不稳定，杂食可以保证获取足够营养，满足生长、蜕壳、性腺发育的需求，大闸蟹的螯足力量强，可以夹碎螺壳取食螺肉，同时也会啃食水生植物，当食物匮乏的时候，还会出现同类相残的情况，尤其是软壳蟹很容易被同类攻击。了解大闸蟹吃什么，可以区分野生天然饵料和人工养殖饵料，幼蟹阶段体型小，主要吃浮游生物和细小有机碎屑，成蟹之后食性变广，育肥阶段养殖户会增加高蛋白饵料，帮助蟹黄蟹膏饱满。

大闸蟹主要食物清单

1 天然活饵 螺狮、河蚌、小鱼、小虾、水昆虫

2 植物类饵料 苦草、轮叶黑藻等水草、藻类、植物碎屑

3 人工植物饲料 玉米、大豆、南瓜、土豆

4 人工动物饲料 冰鲜杂鱼、蚕蛹

5 成品饲料 大闸蟹专用颗粒配合饲料

野生大闸蟹和养殖大闸蟹食性对比表

大闸蟹吃什么核心就是杂食偏肉食，生长蜕壳期需要充足蛋白质，水质好坏会直接影响它的摄食活跃度，水温太低的时候大闸蟹食欲下降，冬季低温基本停食蛰伏。

【常见问题】

问题 1 大闸蟹吃什么，大闸蟹是只吃水草吗

回答 1 大闸蟹吃什么，大闸蟹不是只吃水草，大闸蟹是杂食，除水草之外还会捕食螺虾小鱼，属于荤素都吃。

问题 2 大闸蟹吃什么，为什么养殖要喂玉米南瓜

回答 2 大闸蟹吃什么，养殖投喂玉米南瓜属于植物性饵料，可以补充碳水，搭配高蛋白饵料，让大闸蟹营养均衡，是大闸蟹养殖常用饵料。

问题 3 大闸蟹吃什么，蜕壳期有什么特殊需求

回答 3 大闸蟹吃什么，蜕壳期大闸蟹对蛋白质需求更高，这个阶段大闸蟹吃什么会优先高蛋白饵料，帮助顺利蜕壳生长。

问题 4 大闸蟹吃什么，冬天还进食吗

回答 4 大闸蟹吃什么，冬季水温很低，大闸蟹食欲大幅下降，大多洞穴蛰伏，大闸蟹吃什么这个阶段基本停止摄食。

【免责申明】

本文内容仅为水产科普参考，大闸蟹养殖投喂需要符合水产养殖规范，野生大闸蟹受渔业法规保护，禁止非法捕捞，相关养殖技术请参考专业水产资料。