海苔面包是一种结合了咸香海苔与柔软面包的独特美味。首先准备好所需材料：高筋面粉250克、干酵母3克、糖30克、盐3克、牛奶150毫升、黄油20克以及适量的海苔碎。将面粉、糖、盐混合后加入牛奶，揉成光滑面团，再加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。这个过程大约需要15分钟，让面团充分吸收所有成分，变得有弹性。

接着将面团放入温暖处发酵约1小时，直到其体积变为原来的两倍大。发酵完成后，将面团排气并分割成小剂子，每个剂子擀成椭圆形薄片，撒上海苔碎，然后卷起成条状，放置于烤盘上进行二次发酵，时间约为30分钟。此时预热烤箱至180℃，等待面包再次膨胀起来。

第三段：最后将二次发酵好的海苔面包刷上一层蛋液，这样能让成品表面更加金黄诱人。送入烤箱中层，上下火180度烘烤约15-20分钟即可出炉。刚出炉的海苔面包散发出迷人的香气，外皮酥脆内里松软，搭配一杯热茶或咖啡，绝对是享受悠闲时光的最佳选择！🍞☕