川香水煮鱼的做法 🐟🌶️
发布时间：2025-03-16 01:52:49来源：
提到川菜，很多人首先想到的就是麻辣鲜香。今天就来教大家做一道经典的川香水煮鱼！🎉首先准备好食材：新鲜草鱼一条（约1.5斤）、豆芽适量、干辣椒和花椒必不可少哦！🌶️花椒✨先将鱼片成薄片，用盐、料酒腌制15分钟去腥提味。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油，香味扑鼻而来～🍲随后加水烧开，放入豆芽焯熟后捞出垫底。把腌好的鱼片轻轻滑入汤中，待鱼肉变白即可捞出铺在豆芽上。最后撒上干辣椒段和花椒粒，淋上滚烫的热油，“滋啦”一声，香气四溢！🔥😋快来试试这道色香味俱全的川香水煮鱼吧，保证让你回味无穷！💃
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