🌟原创作品之炼乳酸奶蛋糕 | 湘艺的心情做法🍰
发布时间：2025-03-16 08:29:58来源：
✨今天要分享一款超级治愈的炼乳酸奶蛋糕！💖这不仅是一道甜品，更承载着“湘艺”的满满心意。准备材料吧：低筋面粉100g、鸡蛋4个、酸奶150g、炼乳60g、黄油30g、细砂糖40g（蛋白用）+20g（蛋黄用）。👩🍳
第一步，将蛋黄与20g砂糖混合搅打至颜色变浅，再加入酸奶和融化的黄油拌匀。接着筛入低筋面粉，轻轻翻拌成细腻面糊。💛
第二步，蛋白中分三次加入40g砂糖，打发到湿性偏干的状态。然后取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，再倒回剩余蛋白霜中切拌均匀。✨
第三步，倒入模具后轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱，上下火150℃烘烤约50分钟即可。出炉后趁热淋上一层炼乳，冷却后颜值爆表！🍯✨
这款蛋糕口感绵密，带着淡淡的奶香，每一口都是幸福的味道～💛快来试试吧！
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