😊大家好！今天来教大家做一道超级美味又营养的家常菜——蒸糯米肉丸！这道菜色香味俱全，软糯可口，特别适合老人和小孩享用。首先准备食材：新鲜猪肉、糯米、鸡蛋、葱姜蒜以及一些调味料。先把糯米提前泡水4小时以上，这样更容易蒸熟且口感更好。

接下来处理肉馅，将猪肉剁成泥状，加入切碎的葱姜蒜，打入一个鸡蛋增加嫩滑感，再放入适量盐、生抽、料酒调味。用筷子顺着一个方向搅拌至上劲，让肉馅更加有弹性。然后把泡好的糯米均匀地裹在肉丸表面，轻轻压实。

最后将做好的肉丸摆放在盘中，上锅蒸约20分钟即可出锅。撒上一点葱花点缀，一盘香气扑鼻的蒸糯米肉丸就完成啦！✨这道菜不仅做法简单，而且健康低脂，绝对是家庭聚餐的好选择哦！😋快动手试试吧！