辣椒炒河鱼仔怎么做 🐟🌶️
发布时间：2025-03-17 04:49:47来源：
💡 引言
提到家常菜，辣椒炒河鱼仔绝对是一道让人垂涎三尺的美味！这道菜色香味俱全，简单易做，却能带来无与伦比的满足感。今天就来教大家如何制作这道经典菜肴吧！
💪 准备食材
首先，准备好新鲜的小河鱼仔，它们是这道菜的灵魂主角。此外，还需要一些红辣椒和青辣椒，为菜品增添鲜辣风味。别忘了准备姜片、蒜末以及适量的盐、酱油和料酒，这些调料会让鱼肉更加入味哦！
🔥 烹饪步骤
第一步，将小河鱼仔清洗干净，用少许盐腌制10分钟，去腥增香；第二步，在热锅中倒入适量油，放入姜片和蒜末爆香；第三步，加入辣椒翻炒至微微变软后，放入腌好的鱼仔快速翻炒；最后，调入酱油和料酒，翻炒均匀即可出锅。一道香气扑鼻的辣椒炒河鱼仔就完成啦！
✨ 小贴士
记得火候要适中，避免鱼肉过老或糊锅。如果喜欢更浓郁的味道，可以撒上些许葱花点缀。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是下饭神器！😋
🎉 快试试吧，相信你的家人一定会爱上这道菜！💪
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