涼拌菜椒怎么做 🌶️✨
发布时间：2025-03-17 08:16:05来源：
夏天到了，清爽的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的凉拌菜椒，只需要几种常见食材就能搞定。菜椒富含维生素C和纤维素，不仅营养丰富，还能帮助身体排毒养颜。首先准备好新鲜的红、黄、绿三种颜色的菜椒，清洗干净后切成均匀的小块，这样不仅美观还更易入味。
接着，将切好的菜椒放入沸水中焯烫约一分钟，捞出后迅速过冷水，保持脆嫩口感。接下来是调味环节，准备一个小碗，加入适量生抽、香醋、少许糖和盐，再撒上一些蒜末和辣椒粉，搅拌均匀制成酱汁。如果喜欢麻香味，还可以加入少量芝麻油提香哦！
第三段：最后，把调好的酱汁倒入菜椒中，轻轻拌匀，让每一片菜椒都裹满调料。静置十分钟左右，让味道充分融合。装盘时可以点缀些葱花或香菜叶，颜值瞬间up！这道色香味俱全的凉拌菜椒就完成啦，快来试试吧！😋🍴
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