🍖 準備食材

做一道美味的豬排其實很簡單！首先需要準備豬肉排、鹽、胡椒粉和麵包糠。如果想要增加風味，可以準備一些蛋液和麵粉作為裹料。將豬排用刀背輕輕敲打，讓它變得更薄更嫩，這一步非常重要哦！接着用鹽和胡椒粉均勻地抹在豬排兩面，讓肉質更加入味。

🍢 裹粉與油炸

接下來就是裹粉的環節啦！先在豬排上裹一層薄薄的麵粉，然後浸入蛋液中，最後裹上面包糠。每一層都要包裹得緊密，這樣炸出來的豬排才會酥脆可口。熱鍋倒入適量食用油，等油溫達到170度左右時，將豬排放入鍋中炸至金黃色。注意要小火慢炸，確保豬排內部完全熟透。

🍚 第三段：裝盤享用

炸好的豬排撈出後放在吸油紙上稍微瀝一下油，然後切塊擺盤。可以搭配一些生菜葉或者沙拉醬增加清爽感，也可以配上一碗熱騰騰的白米飯，享受家常美食的幸福時刻！豬排外酥內嫩，咬一口滿嘴香氣，簡直是人間美味！😋

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