🌟黄焖甲鱼的美味秘笈🍴
发布时间：2025-03-17 18:42:51来源：
今天给大家分享一道经典家常菜——黄焖甲鱼的做法！😋这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合秋冬进补哦。首先准备好新鲜的甲鱼，清理干净后切成块状，用开水焯一下去腥味。接着准备姜片、蒜瓣和葱段，为后续烹饪增添香气。🔥
第一步，热锅冷油，将姜片和蒜瓣爆香，然后放入甲鱼翻炒至表面微黄。第二步，加入适量料酒去腥，再倒入老抽调色，生抽提鲜。此时可以加入一些红枣和枸杞，不仅美观还能增加营养价值。🌱
第三步，加水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间可根据个人口味调整盐分。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的黄焖甲鱼就完成啦！🎉
这道菜肉质鲜嫩，汤汁浓郁，绝对让你回味无穷！🍲记得尝试亲手做一次哦～👨🍳
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