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🌟擀面皮的做法 | 雪峰儿分享🍴

发布时间:2025-03-19 10:46:13来源:

大家好!今天要给大家分享一道经典美食——擀面皮的做法!😋擀面皮不仅口感劲道,而且做法简单,非常适合家庭制作哦~快来一起动手吧!

首先准备材料:高筋面粉500克、水约300毫升、盐少许。先把面粉和盐混合均匀,慢慢加入清水,揉成光滑的面团。然后将面团浸泡在清水中,静置30分钟,让淀粉沉淀下来。✨期间可以多换几次水,直到洗出筋道的面筋。

接着把沉淀的淀粉浆倒入平底盘中,摊薄后放入蒸锅,大火蒸10分钟即可。凉透后切成条状,撒上黄瓜丝、胡萝卜丝,再淋上特制的辣椒油,最后撒点芝麻和香菜,一道美味的擀面皮就完成啦!🍲✨

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