想吃周黑鸭却懒得跑远？不如自己动手做！😋 香辣过瘾的自制周黑鸭，简单又美味，快来试试吧！第一步当然是准备食材啦！买新鲜的鸭翅、鸭脖，再备上香料包：八角、桂皮、香叶、花椒……光是闻着这些香料的味道，就已经流口水了🤤。

接着就是最关键的卤制环节！把鸭肉冷水下锅焯水去腥，然后捞出备用。起锅热油，放入冰糖炒至融化冒泡，加入鸭肉翻炒上色。倒入调好的酱汁（生抽、老抽、料酒），再加入香料包和清水，大火煮开后转小火慢炖。整个过程大约需要40分钟，期间记得翻动几次，让每块鸭肉都充分入味哦！🔥

最后一步就是收汁啦！待汤汁浓郁时，撒上一把白芝麻和葱花，关火焖几分钟即可出锅！✨ 热腾腾的自制周黑鸭香气扑鼻，咬一口麻辣鲜香，简直停不下来！赶紧叫上家人一起享受这份美味吧！🍴✨