排骨萝卜汤怎么做 🍖🥕
发布时间：2025-04-01 13:08:23来源：
💡 前言
寒冷的冬天，一碗热腾腾的排骨萝卜汤不仅能驱寒暖胃，还能补充营养。这道汤品简单易做，却富含美味与健康。今天就来教大家如何轻松做出一道家常版的排骨萝卜汤！
💪 准备食材
首先准备好所需材料：新鲜排骨500克、白萝卜一根、姜片几片、葱一根，以及适量盐和清水。白萝卜去皮切块备用，排骨提前用冷水浸泡半小时去除血水，这样炖出来的汤更清澈无腥味。
🔥 烹饪步骤
1. 将处理好的排骨放入锅中，加入足够的冷水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。
2. 另起一砂锅或炖锅，倒入焯过水的排骨，加入足量清水，放入姜片，开小火慢炖40分钟。
3. 待排骨炖至半熟时，加入切好的白萝卜块，继续炖煮约20分钟，直至萝卜软烂入味。
4. 最后撒上葱花，调入适量盐即可出锅啦！
🍲 小贴士
- 排骨炖煮时间越长，汤汁越浓郁鲜美。
- 白萝卜具有清热润肺的功效，搭配排骨一起炖煮效果更佳。
- 如果喜欢胡椒香味，可以撒少许白胡椒粉提味哦！
🌟 总结
排骨萝卜汤不仅味道鲜美，还是一道养生佳品。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都能为家人带来满满的幸福感。快动手试试吧！😋💖
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