怎么做木耳炒韭菜
木耳炒韭菜是一道简单又美味的家常菜，不仅色彩搭配和谐，而且营养丰富。木耳富含膳食纤维和多种微量元素，而韭菜则含有丰富的维生素和矿物质，二者结合既能补充营养，又能增进食欲。
首先，准备好所需的食材：新鲜的木耳、韭菜、大蒜、生姜以及适量的盐和食用油。木耳需要提前泡发，用清水浸泡至柔软后洗净备用；韭菜摘洗干净，切成段；大蒜和生姜切片备用。
接着，热锅凉油，放入姜片和蒜片爆香。待香味出来后，加入泡发好的木耳翻炒均匀。木耳炒至稍微变软时，加入韭菜段继续翻炒。韭菜容易熟，所以不需要炒太久，只需几分钟即可。
最后，根据个人口味加入适量的盐调味，快速翻炒均匀后即可出锅。这道菜色泽诱人，口感清爽，非常适合搭配米饭食用。
简单几步就能完成这道美味的木耳炒韭菜，既健康又美味，是家庭餐桌上的不二之选！
希望这篇内容能满足您的需求！
