【虾仁茄汁意面如何做做虾仁茄汁意面的方法】虾仁茄汁意面是一道简单又美味的西式料理，结合了鲜嫩的虾仁和浓郁的番茄酱汁，搭配弹牙的意大利面，非常适合家庭制作。以下是一份详细的步骤总结及所需材料清单，帮助你轻松做出这道美味。
一、所需材料（2人份）
| 材料名称 | 数量 |
| 意大利面 | 200克 |
| 虾仁 | 150克 |
| 番茄 | 2个（或番茄酱） |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 罗勒叶（可选） | 少许 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 意大利面放入沸水中煮熟，加入少许盐，捞出后沥干备用。 |
| 2 | 虾仁去壳去线，洗净后用厨房纸吸干水分。 |
| 3 | 番茄切丁，洋葱切丝，大蒜切末。 |
| 4 | 热锅加橄榄油，放入蒜末和洋葱炒香。 |
| 5 | 加入番茄丁翻炒，加入少量盐和黑胡椒调味。 |
| 6 | 待番茄变软出汁后，加入虾仁翻炒至变色。 |
| 7 | 最后将煮好的意面倒入锅中，与茄汁充分拌匀。 |
| 8 | 可撒上新鲜罗勒叶或欧芹增加风味，装盘即可食用。 |
三、小贴士
- 如果时间紧张，可以使用现成的番茄酱代替新鲜番茄。
- 虾仁不宜炒太久，以免变老影响口感。
- 喜欢酸味的朋友可以加一点柠檬汁提味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道香气扑鼻、口感丰富的虾仁茄汁意面。无论是作为日常晚餐还是朋友聚会的小菜，都十分合适。快动手试试吧！
