【零厨艺都可以做的番茄意大利面的做法】番茄意大利面是一道简单又美味的家常菜，尤其适合那些没有太多烹饪经验的人。只需几种基本食材，就能轻松做出一盘色香味俱全的意面。以下是对这道菜做法的总结和详细步骤。
一、
番茄意大利面的核心在于新鲜的番茄酱和简单的调味。只要掌握好火候和比例，即使是厨房新手也能轻松完成。整个过程大约需要20分钟，材料也容易购买，非常适合忙碌的日常晚餐。
二、制作步骤（表格形式）
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 煮意大利面 | 意大利面、水、盐 | 水沸后加盐，放入意面煮至“al dente”（有嚼劲） |
| 2 | 准备番茄酱 | 番茄、橄榄油、大蒜、盐、黑胡椒、罗勒叶 | 可选用新鲜番茄或罐装番茄酱，根据口味调整 |
| 3 | 炒香蒜末 | 橄榄油、蒜末 | 热锅后加入蒜末炒香，避免烧焦 |
| 4 | 加入番茄 | 番茄、盐、黑胡椒、罗勒叶 | 番茄切块或搅拌成泥，翻炒均匀 |
| 5 | 调味 | 根据口味添加适量盐、黑胡椒、糖（可选） | 若番茄偏酸，可加少许糖中和 |
| 6 | 混合意面 | 煮好的意面倒入酱汁中 | 用夹子或筷子拌匀，让意面裹上酱汁 |
| 7 | 装盘 | 意大利面盛入盘中 | 可撒上帕玛森芝士或新鲜香草点缀 |
三、小贴士
- 使用新鲜番茄时，建议先去皮，口感更佳。
- 如果时间紧张，可以用番茄酱代替新鲜番茄，同样美味。
- 没有罗勒叶可用其他香草替代，如欧芹或百里香。
- 酱汁不要煮太久，以免失去鲜味。
通过以上步骤，即使没有厨艺基础的人也能轻松做出一盘美味的番茄意大利面。简单、快捷、营养均衡，是家庭餐桌上的理想选择。
