在忙碌的生活里，偶尔也需要一些简单又健康的美食来慰藉身心。今天就教大家做一道清炖虾米冬瓜汤，这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭日常饮用。
准备食材：
- 冬瓜：500克
- 虾米：30克
- 姜片：几片
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 冬瓜去皮去籽后切成块状，大小可以根据个人喜好调整。
2. 将虾米提前用水泡发，这样可以更好地释放其鲜味。
3. 锅中加入清水，放入姜片和泡好的虾米，开火煮沸。
4. 水沸腾后，将切好的冬瓜块加入锅中，转小火慢慢炖煮。
5. 炖煮大约20分钟后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。
这道清炖虾米冬瓜汤制作简单，无需复杂的烹饪技巧，却能带来清新爽口的口感。冬瓜具有利尿消肿的作用，而虾米则富含蛋白质和钙质，二者结合既美味又健康。适合老人孩子食用，也是一道不错的家常菜。
希望这道清炖虾米冬瓜汤能为您的餐桌增添一抹亮色，让您和家人共享温馨时刻。
