【超简单花生鱿鱼汤的家常做法】花生鱿鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，尤其适合在秋冬季节食用。这道汤不仅口感鲜美，还能补充蛋白质和多种微量元素，非常适合家庭日常制作。以下是详细的步骤说明和所需材料清单。
一、
花生鱿鱼汤的做法非常简单，主要依靠新鲜的食材和合理的炖煮时间来提升味道。首先将鱿鱼处理干净，切片备用；花生提前浸泡，以便更好地释放香味。接着，将所有材料放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸后转小火慢炖，最后根据口味加入盐等调味料即可。整个过程大约需要40分钟，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。
二、所需材料及用量（2人份）
| 材料 | 用量 |
| 干花生 | 50克 |
| 鱿鱼 | 1只（约200克） |
| 姜片 | 3片 |
| 葱段 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 800毫升 |
三、详细步骤
1. 准备材料：干花生提前泡发1小时，鱿鱼清洗干净，去内脏并切成薄片。
2. 焯水处理：将鱿鱼片放入沸水中焯烫1分钟，捞出洗净备用，以去除腥味。
3. 炖煮汤底：在锅中加入清水、姜片和葱段，大火煮开后转小火。
4. 加入花生：将泡好的花生放入锅中，继续炖煮20分钟。
5. 加入鱿鱼：将焯好水的鱿鱼片放入锅中，再炖煮10分钟。
6. 调味出锅：根据个人口味加入适量盐，搅拌均匀后即可关火。
四、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以在炖煮过程中加入少许猪骨或鸡架一起炖。
- 花生可选用带皮的，这样汤色更清澈，味道也更香。
- 鱿鱼不宜炖太久，否则容易变老，影响口感。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一道美味又健康的花生鱿鱼汤了。无论是搭配米饭还是作为开胃汤品，都非常合适。快来试试吧！
