提到大白兔奶糖，相信很多人都会立刻想起那经典的奶香味和甜蜜滋味。而今天要介绍的大白兔牛奶小方，则是将这份经典味道融入到一款简单又美味的小甜点中，让人回味无穷。这款甜点不仅颜值高、口感好，还非常适合家庭聚会或下午茶时光享用。接下来，就让我们一起学习如何制作这道大白兔牛奶小方吧！

准备材料：

- 大白兔奶糖：150克（根据个人口味调整）

- 纯牛奶：300毫升

- 吉利丁片：8克（或者等量吉利丁粉）

- 淡奶油：200毫升

- 白砂糖：适量（可选）

制作步骤：

第一步：准备吉利丁片

先将吉利丁片放入冷水中浸泡软化，约需5分钟。如果使用吉利丁粉，则需要提前按照包装说明用水溶解。

第二步：融化奶糖

取一个耐热容器，将大白兔奶糖放入其中，加入少量纯牛奶，隔热水加热至奶糖完全融化。注意不要让温度过高，以免影响奶糖的风味。

第三步：混合液体

将融化的奶糖液与剩余的牛奶混合均匀，倒入锅中小火加热，同时不断搅拌以防粘底。待液体微微沸腾后关火，加入已经泡软的吉利丁片，继续搅拌直至吉利丁完全溶解。

第四步：打发淡奶油

在另一个干净无水的碗中，倒入淡奶油，用电动打蛋器将其打发至六分发左右，即出现明显的纹路但还能流动的状态。

第五步：混合所有材料

将打发好的淡奶油缓缓倒入奶糖液中，轻轻翻拌均匀。如果喜欢更甜一些的味道，可以在这一步加入适量白砂糖调味。

第六步：冷藏成型

将混合好的液体倒入方形模具中，轻轻震几下排出气泡，然后放入冰箱冷藏至少4小时以上，直到凝固成形。

第七步：脱模切块

从冰箱取出后，用热毛巾包裹模具底部片刻帮助脱模，然后切成大小均匀的小方块即可。

小贴士：

1. 如果没有吉利丁片，也可以尝试用琼脂代替，不过口感可能会略有不同。

2. 在选择模具时，可以根据自己的喜好挑选不同的形状，比如圆形、心形等。

3. 装饰方面，可以在表面撒上一层椰蓉或者巧克力粉，增加视觉效果。

这样一道既简单又充满创意的大白兔牛奶小方就完成啦！每一口都能感受到浓郁的奶香和柔滑的质地，仿佛回到了童年吃大白兔奶糖的幸福时光。快动手试试吧，让你的味蕾也享受一次甜蜜之旅！