在巴尔扎克的《欧也妮·葛朗台》中，老葛朗台无疑是整部小说中最引人注目的人物之一。他以极端吝啬和狡诈多疑的性格深深扎根于读者心中，成为世界文学史上典型的守财奴形象。

首先，吝啬是葛朗台性格中最为显著的特点。他对金钱有着近乎病态的执着，视钱如命。无论是日常生活的开销还是家庭成员的需求，在他眼中都必须精打细算。为了节省开支，他甚至会亲自检查仆人的工作，确保没有浪费任何资源。这种对财富的极度渴望不仅体现在物质层面，更渗透到他的精神世界里。在他看来，拥有越多金钱就越能证明自己的价值，因此无论是在生意场上还是生活中，他总是想方设法地积累财富，哪怕牺牲他人利益也在所不惜。

其次，贪婪与狡猾构成了葛朗台性格中的另一重要部分。作为一名成功的商人，他深知如何利用别人的弱点来达到自己牟利的目的。比如对待女儿欧也妮时，表面上表现出慈爱，实则暗藏心机。当得知女儿将全部积蓄赠予堂弟查理后，他非但没有表现出应有的愤怒，反而巧妙地利用此事迫使女儿屈服于自己的权威之下。通过这种方式，他既保住了家族财产，又维护了自身地位，充分展示了其复杂而阴险的一面。

此外，自私自利也是葛朗台性格的重要特征之一。他始终将个人利益放在首位，完全不顾及家人感受。即使面对至亲骨肉，他也毫不手软。例如，在妻子临终前，他仍不忘计算医药费用是否超出预算；而对于女儿的感情需求，则更是漠不关心。这种冷酷无情的态度让人难以理解，但却真实反映了当时社会环境下某些特定阶层人士的价值观念。

最后值得一提的是，葛朗台还具有极强的控制欲。他希望掌控一切，包括家中大小事务以及每个成员的思想行为。为此，他采取了一系列严密措施来限制自由度，并且经常制造紧张气氛以维持权威。这种做法虽然短期内有效，但从长远来看却破坏了家庭和谐，最终导致悲剧发生。

综上所述，《欧也妮·葛朗台》中的老葛朗台以其吝啬、贪婪、自私自利及强烈的控制欲塑造了一个令人难忘的艺术形象。尽管这些特质令人厌恶，但它们同时也揭示了人性深处某些隐秘角落，促使我们反思现代社会中类似现象的存在及其影响。