对于忙碌的现代人来说，想要吃上一顿美味的家常菜并不容易。今天就来教大家做一道简单又好吃的懒人粉蒸肉，只需几步就能轻松完成。
所需材料：
- 五花肉 500克
- 土豆 1个
- 蒸肉米粉 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 食盐 适量
- 白糖 半勺
- 辣椒粉 适量（可选）
制作步骤：
1. 准备工作：将五花肉切成约0.5厘米厚的片状，土豆去皮后切块备用。
2. 腌制五花肉：在碗中加入生抽、老抽、料酒、食盐和白糖，搅拌均匀后放入切好的五花肉片，确保每一片都均匀裹上调料。腌制大约15分钟，让肉片充分吸收调料的味道。
3. 混合米粉：将腌制好的五花肉片与蒸肉米粉混合，使每片肉都均匀地裹上米粉。
4. 蒸制：将处理好的肉片铺在盘子底部，上面再放上土豆块。将盘子放入已经烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸约40分钟至肉质软烂即可。
5. 完成：出锅前可根据个人口味撒上一些辣椒粉增加风味。
这道懒人粉蒸肉不仅味道鲜美，而且制作过程简单快捷，非常适合忙碌的工作日或者不想花费太多时间在厨房的时候享用。希望你能喜欢这个做法，并在家尝试制作！
