热带水果指适合热带高温高湿气候生长成熟的水果，主要原产或者主产于海南 广东 广西 云南南部等热带区域，品类非常丰富，代表性品种有芒果 榴莲 山竹 菠萝蜜 火龙果 荔枝 龙眼 木瓜 番石榴 红毛丹 释迦果 莲雾 菠萝 香蕉等，这类水果普遍糖分高，香气浓郁，果肉质地差别很大，有绵密脆爽多汁多种口感。热带地区全年气温高，雨水充足，光照强，果树可以持续积累糖分，所以热带水果大多甜度高风味厚重，和温带水果相比，多数热带水果不耐低温，冷链运输不当很容易冻伤变质，而且很多热带水果属于高糖热性水果，一次性大量食用容易上火，肠胃敏感人群需要控制食用量。

热带水果分类清单

核果类

芒果 荔枝 龙眼 红毛丹

聚花果类

菠萝蜜 菠萝

浆果类

火龙果 木瓜 番石榴 莲雾

特色杂果

榴莲 释迦果 人心果 黄皮

主要品种特点对照表

挑选与食用要点

1 榴莲 优先果刺偏钝，闻着果香自然，开口不要过大，防止变质

2 芒果 选果身饱满，果蒂新鲜，按压轻微有弹性

3 荔枝龙眼 选果壳鲜亮，果梗青绿，捏起来紧实不软塌

4 释迦果 需要后熟，硬果放置变软之后再吃

5 菠萝 削皮切块之后淡盐水浸泡，减少蛋白酶带来的口舌刺痛

6 储存 多数热带水果不适合长时间放冰箱冷藏，低温容易出现果皮发黑冻伤

综合来看，热带水果品种选择很多，风味浓郁甜度高，购买的时候优先选应季鲜果，高糖品种注意控制食用量，尤其是血糖偏高人群，需要谨慎选择这类热带水果。

【常见问题】

问题 1 热带水果有哪些品种是高糖的

回答 1 热带水果有哪些品种里面，榴莲荔枝龙眼芒果都属于高糖热带水果，控糖人群挑选热带水果的时候需要控制食用分量。

问题 2 热带水果有哪些品种可以放冰箱保存

回答 2 热带水果有哪些品种里面大部分原生热带水果不耐低温，像芒果榴莲释迦这类热带水果不建议直接冷藏，容易冻伤发黑，已经切开的热带水果可以短期密封冷藏。

问题 3 热带水果有哪些品种气味比较特殊

回答 1 热带水果有哪些品种里面榴莲是气味最特殊的热带水果，部分人难以接受，除此之外红毛丹释迦这类热带水果外形比较特别。

问题 4 热带水果有哪些品种是海南主产

回答 1 热带水果有哪些品种里面海南主产芒果菠萝蜜莲雾红心火龙果，这些热带水果在海南气候条件下品质更好，上市期集中在春夏秋季。

【免责申明】

本热带水果品种汇总仅作为科普参考，部分热带水果糖分较高，过敏体质或者糖尿病等特殊人群请根据自身情况选择，食用后不适请及时就医。