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碱面是什么东西食用碱科普详解

碱面日常家常里面说的碱面，一般指食用纯碱，化学成分是碳酸钠，白色粉末状态，碱性比较强，经常用在发面面食里面，用来中和发酵产生的酸味
2026年11月06日 19:58:30

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